Hemlagad protein pizza med grekisk yoghurt
Sammanfattning av hemlagad protein pizza med grekisk yoghurt
Den här pizzan gör det mycket enklare att äta nyttigt och undvika kaloribomber när man är på väg hem från jobbet, är hungrig och vill ha mat snabbt. Tycker du att det vore skönt att ha maten klar utan att baka pizza så är våra färdiga matlådor ett smidigt alternativ.
Kika gärna på veckans meny och testa att beställa hem våra matlådor så får du själv smaka på vad vi är bäst på, riktigt bra mat med bra innehåll. Du kommer snabbt märka hur skönt det är att ha maten klar utan att behöva tänka på vad du ska laga.
Du hittar veckans matlådor här
Proteinrik pizza deg?
Vi använder oss av grekisk yoghurt som bas för att öka mängden protein, normalt sett väljer jag inte produkter med 0% fett då det oftast betyder tillsatser av bl.a. socker. Grekisk yoghurt är ett undantag och innehåller 10g protein/100g jämfört mot den som har 10% fett och 6,4g protein/100g vilket är anledningen till mitt val.
Hemlagad protein pizza med grekisk yoghurt
Tidsåtgång: Ca 50 min
Antal: 1 st pizza
Näringsvärde: Protein: 38 gram, Kolhydrater: 42 gram, Fett 12 gram, Kcal 425
Ingredienser:
Till degen
- 1 dl Grekisk Yoghurt 0% fett (innehåller mer protein)
- 2 dl mjöl (glutenfritt eller vetemjöl)
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
Topping
- 0,5-1 dl krossade tomater
- 150g salsiccia
- 1/2 gul lök
- 1,5 dl mozzarella
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader, blanda alla torra ingredienser och tillsätt grekisk yoghurt. Jobba ihop degen och tillsätt mer grekisk yoghurt om degen är för torr eller mer mjöl om den är för kladdig. Du vill ha en deg som går inte klibbar och som går att kavla ut. Forma en liten boll och gör dig redo att kavla.
Pudra lite mjöl på ett bord och kavla ut degen till en tunn pizza botten. Det går att göra rund eller rektangulär beroende på om du har pizzasten eller plåt i ugnen. Bakplåtspapper kan vara smidigt att ha mellan plåten och pizzan.
Jag stekte salsiccia innan för att få små knapriga bitar.
Lägg på din topping med tomatsås, skivad lök. Salsiccia, mozzarella (paprika och pepperoni är också gott).
Med pizzan på plåt eller pizzasten gräddar du den i ugnen i ca 15-20 minuter. Rotera pizzan efter halva tiden, ha koll på osten så den blir gyllenbrun.
Based on 2 Review(s)