Tillsammans forskade vi runt, testade ett par olika företag för att se om det kunde vara svaret men vi kände alla att vi inte fann vad vi letade efter.

De flesta alternativ som fanns var för tråkiga, för små portioner, ”för nyttigt” eller saknade passionen för att faktiskt vilja göra bra mat man vill äta under en längre period.

Någonstans där kom idén att testa att laga maten själv. Då har jag full kontroll på vad de åt och vi kunde se till att bocka av alla delar som skapade problem. 

Jag hade recepten, kunskapen och nu drivet. ”Nu kör vi”, tänkte jag. Jag tog fram recept som jag visste checkade av alla boxar. Näringsrikt, mycket smak, proteinrikt, variation, inga onödiga tillsatser.

Logistiken att nu laga 100 matlådor istället för kanske 5 var utmanande, men det gick även om det blev otroligt långa dagar (läs dygn..).

Testgruppen var lyrisk, glada att få hem bra mat som smakade gott och var nyttig. 

Succé! 

Efter ett tag började fler och fler människor höra av sig och det var signalen jag behövde för att inse att vi hade hittat något betydelsefullt. Det var dags att växa. I början av covid-pandemin kom vi igång i ett storkök i Stockholm och därifrån började resan till det Fitnesskocken som du ser idag.

Idag har vi vuxit och får förmånen att skicka ut våra matlådor i hela Sverige. Något vi burit med oss genom alla år är samma DNA som jag hade där hemma när jag lagade mat till en handfull kunder.

Vår mat ska alltid vara en kombination av vad som är gott och vad som gör gott. Mat som underlättar vardagen och du vill äta som smakat gott.

Som pappa, företagare, PT och människa vet jag att det är svårt att få ihop livs pusslet. Jag skapade Fitnesskocken för dig så du kan få tillbaka mer tid varje dag. Inte bara det, du kan se till att du får i dig mat som låter dig nå dina mål snabbare och njuta av din måltid.

Äter du ofta ute, känner ångest över matlagningen eller bara vill slippa laga allt själv finns vi här för dig. Leva ditt liv på dina villkor.